Így adagold a cukorhelyettesítőt.
Stevia, xilit és eritrit. Szuper cukorhelyettesítők, de az adagolásuk nagy mumus lehet azok számára, akik még csak barátkoznak velük. Túl édes vagy nem érezhető az íze. Ismerős?
A fentebb említett 3 cukorhelyettesítőt használhatjuk pl. süteménytésztákban is, ezért előfordul, hogy az adagolás eredményével már csak akkor szembesülünk, amikor kikerül a sütemény a sütőből.
Kudarc helyett, inkább vésd fel valahova ezt a 3 arány:
Xilit: 8 dkg cukor = 8 dkg xilit
Eritrit: 8 dkg cukor = 12 dkg eritrit
Stevia: 8 dkg cukor = 2 dkg stevia