Hűsítő nyári kedvenc: gazpacho, a hideg zöldségleves

A hideg zöldségkrémleves, másnéven gazpacho a nyári vacsorák és ebédek egyik legkedveltebb fogása. 
Az már csak hab a tortán, hogy még főzni sem kell.

Hozzávalók: 
1-1 kaliforniai paprika,1 kisebb uborka, 1 közepes hagyma, fokhagyma, 1-2 szelet szikkadt kenyér, 1.5 dl extra szűz olívaolaj, 2-3 ek. borecet, só, bors

Elkészítés:
Vágd le a kenyér héját majd áztasd be. A zöldségeket aprítsd fel és a kenyérrel együtt dobd be a turmixgépbe majd vízzel higítsd.