Legfinomabb cukormentes ünnepi desszert, ha már unod a bejglit!

Hoztunk egy szupergyors és nagyon finom karácsonyi desszertet, ami segíthet az alakod megtartásában, ha már unod a bejglit. Sajnos ebből sem lehet végtelen mennyiséget megenni, de sokkal jobb, mint cukorsokkot okozó társai. 

Zserbógolyó: 

Hozzávalók: 

170 g cukormentes keksz összetörve

120 g darált dió

80 g cukornak megfelelő édesítőszer pl. eritrit

100 g cukormentes vagy csökkenett cukortartalmú baracklekvár

rumoroma

étcsokoládé

Elkészítés: A hozzávalókat a csokoládé kivételével tálba tesszük és masszává keverjük (ha nem áll össze fél dl tejjel javíthatunk az állagán), majd golyókká formáljuk. A lehűtött golyókat az előzőleg gőz felett olvasztott csokoládéba mártjuk és hűtőbe tesszük dermedni.