Spárga, a tavasz egyik legfinomabb kincse
Itt a spárga szezon! Ez miért jó nekünk? A spárga a rendkívül jó fehérjeforrás, ami mellett rengeteg rost van benne, kiváló köretként és tele van C, K-vitaminokkal, folsavval, kálciummal, magnéziummal és káliummal is.
Itt a mi egyik kedvenc spárga receptünk:
Hozzávalók:
1 csomag zöldspárga • 6 ek zsemlemorzsa • 1 gerezd fokhagyma • só ízlés szerint • 5 ek olívaolaj
Elkészítés:
A spárgát sós vízben előfőzzük, majd egy jénaiba tesszük. Megszórjuk zsemlemorzsával és fokhagymás olajjal, majd 7 perc alatt forró sütőben készre sütjük.
Jó étvágyat!